全国畜牧兽医总站站长李希荣表示，近期人感染H7N9禽流感事件严重冲击了整个家禽业的发展，自3月底曝出人感染H7N9禽流感以来，全国家禽产业已经损失超过400亿元，平均每天损失10亿元，禽产品价格持续下跌，销量急剧下滑；家禽企业损失惨重，从业人员流失严重。

    目前，遭受重创的家禽产业急需走出“寒冬”。农业部畜牧业司副司长王宗礼提出，当前要让家禽业回升的首要任务是提振社会消费信心，因此专家和有关领导干部要率先垂范，正确对待禽流感和家禽产品。

    企业代表、专家等一起号召“科学应对疫情，无需闻鸡色变”，他们现场品尝美味的禽产品。现场还有前来参观的市民一起参与活动，跟官员和专家一起品尝禽产品。

    此外，与会专家还提出，家禽产业要走出低谷，除了提振社会消费，还要调整自身内部产业结构和发展模式，尤其要警惕蛋鸡和生猪业可能发生的产能过剩风险，积极面对空间布局不合理、标准化设施化程度不高，以及环保压力的挑战。王宗礼还指出，家禽行业疫病风险较大、育种水平低、标准化规模养殖比例不高等问题都是困扰家禽产业后续发展的阻碍，这些问题要在这轮调整中逐步解决。