基本情况某餐厅既经营饮食业，又经营娱乐业。12月份，该餐厅饮食业收入为10万元，娱乐业收入为2万元，（税务机关认定该娱乐业适用税率为20%）。
   
    　　问，该餐厅应如何进行核算才可减轻税收负担？
   
    　　筹划分析该餐厅经营饮食业，属于营业税中的服务业项目，适用税率为5%，而娱乐业也属营业税中的项目，适用税率为20%.因此，该餐厅的经营方式属于兼营不同税目的兼营行为，对于这种兼营行为可以采取两种核算方式，一种是不分别核算，另一种是分别核算。
   
    　　方案一，不分别核算。
   
    　　应将饮食业与娱乐业的全部收入，按娱乐业的税率20%缴纳营业税。则应纳营业税为（10+2）×20%=2.4（万元）
   
    　　方案二，分别核算。
   
    　　饮食业按服务业项目5%的税率征收营业税，则应纳营业税为10×5%=0.5（万元）
   
    　　娱乐业按20%的税率征收营业税，则应纳营业税为2×20%=O.4（万元）
   
    　　筹划结果该餐厅应选择将饮食业与娱乐业的收入分别进行核算。分别核算比不分别核算可以少纳营业税1.5万元（2.4－0.5－0.4）。